BRUNCH

    MENU BRUNCH
    Samedi et dimanche
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    - Tous nos brunchs incluent le café filtre à volonté et une mise en bouche -
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    PLATS SIGNATURE
    Steak & Eggs
    29
    Contre-filet de boeuf Wagyu (6 oz) cuisson du chef, 2 œufs au plat, sauce vin rouge et béarnaise pommes de terre rissolées, fruits frais et rôties
    Boudin & Oeufs
    21
    Boudin maison, 2 œufs au plat, sauce vin rouge, vierge aux pommes et fraises pommes de terre rissolées, fruits frais et rôties
    Assiette Brunch
    25
    Pain Borderon, œufs brouillés, bacon, tomate, roquette, cheddar pommes de terre rissolées, fruits frais et rôties
    Sandwich Brunch
    21
    Pain Borderon, œufs brouillés, bacon, tomate, roquette, cheddar, pomme de terre confite au gras de wagyu, fruits
    Pain Doré Décadent
    20
    Pain Borderon doré (2 tranches), pommes caramélisées, canneberges, pacanes, magret de canard séché, crème à l’érable, confiture de lait, fruits frais
    Classique deux Oeufs
    17
    Assiette classique 2 oeufs, choix de viande (bacon, saucisses ou terrine) pommes de terre rissolées, fruits frais et rôties
    BÉNÉDICTINES
    Bénédictine Homard
    45
    Muffin anglais, 2 œufs pochés, homard, bisque, hollandaise pommes de terre rissolées et fruits frais
    Bénédictine au Saumon Fumé
    26
    Muffin anglais, 2 œufs pochés, fromage à la crème, oignon rouge, câpres pommes de terre rissolées et fruits frais
    Bénédictine Bacon & Épinard
    24
    Muffin anglais, œufs pochés, bacon, épinards, hollandaise pommes de terre rissolées et fruits frais
    Bénédictine au Canard
    26
    Muffin anglais, 2 œufs pochés, canard confit, oignons caramélisés, brie pommes de terre rissolées et fruits frais
    + Composez votre propre duo d’œufs bénédictine, demandez à votre serveur.
    OMELETTES
    Omelette aux Champignons
    22
    Shiitake, pleurotes, champignons king, brie, échalote verte, pommes de terre rissolées, fruits frais et rôties
    Omelette au saumon fumé
    26
    Saumon fumé. fromage à la crème, oignon rouge, câpres pommes de terre rissolées, fruits frais et rôties
    SANTÉ
    Tartine de Saumon Fumé
    22
    Focaccia, saumon fumé, fromage à la crème, câpres frits, pickles d’oignon, orange, fromage de chèvre rôti pommes de terre rissolées et fruits frais
    Assiette de fruits frais & yogourt
    18
    Musli, yogourt pommes de terre rissolées et fruits frais
    À PARTAGER
    Assiette Signature (pour 2 personnes)
    55
    Pain doré, steak & eggs cuisson du chef, saucisses, boudin maison, terrine de gibier pommes de terre rissolées, fruits frais et rôties
    Le Décadent (pour 4 personnes)
    225
    Tomahawk cuisson du chef, 4 œufs miroir, bénédictine homard, pain doré pommes de terre rissolées, fruits frais et rôties
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    EXTRAS
    + Béné homard
    23
    + Pain doré
    10
    + Saucisses (2)
    5
    + Bacon (3 tranches)
    7
    + Boudin
    6
    + Rôties
    5
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    À VOLONTÉ - MIMOSA OU BLOODY CÉSAR
    25
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    **Les enfants de moins de 10 ans accompagnés d’un adulte mangent gratuitement (un enfant par adulte)
    MENU ENFANT (jus inclus)
    14
    Un œuf au choix, bacon, pommes de terre rissolées, fruits frais, choix de rôties
    Pain doré, pacanes, pommes caramélisées, crème à l’érable, confiture de lait